Otroligt enkel men riktigt god sås att ha till falafel eller kebab. Passar som pricken över i:et. Även supergod att dippa grönsaker i.

♥️

Falafelsås

Ingredienser, 4-6 portioner

• 2 dl grekisk yoghurt

• 1 dl tahina, sesampasta

• 1-2 citroner, juicen av

• 1/2 vitlöksklyfta, riven – kan uteslutas

• 1-2 tsk salt efter smak

• ca 1 dl vatten

• hackad persilja att toppa med

Gör såhär;

1. Skaka burken med sesampastan eller vispa väl med till exempel en gaffel.

2. Blanda ihop alla ingredienser, smaka av och toppa med hackad persilja.

För tjockare/ lösare sås, minska eller öka mängd vatten.

För syrligare smak, pressa mer citron.

♥️

Kram, Carolina.