Strimlad Biff med Lök, Timjan & Grädde

Snabb middag på 30 min. Lättlagat och gott när man är megatrött och helst vill lägga sig för att sova resten av eftermiddagen… Men, man måste äta också. Och fixa matlåda. 🤪 Strimlad biff med Lök, Timjan & Grädde Ingredienser, 4-5 portioner • 8 st lövbiffar, ca 600 g • 1 stor gul lök •…

Pasta med Räkor, Körsbärstomater och Citron

En härligt god och fräsch middag på 30 min. Receptinspiration från bästa Zeta.nu ♥️ Linguine med räkor, körsbärstomater och citron. Ingredienser, 4-5 portioner • 1 medelstor gul lök, finhackad • 2 vitlöksklyftor, finhackade • 2 tsk sardellkräm/ 2-3 st sardellfiléer • 1 burk körsbärstomater i konserv • 3 dl ”pastavatten” • citronzest från 1 citron…

Spaghetti alla Puttanesca

Fick hem en matlagningsbox från Zeta i samarbete med Zeta.nu och Smakbox nyligen. I den följde fin fina godsaker för bland annat en måltid för 8 personer. Även ett recept på denna fantastiska rätt; Spaghetti alla Puttanesca. En lättlagad och riktigt god pastarätt som man snabbt slänger ihop. Perfekt för en snabblunch eller en mysig…

Krämig Pasta med Stekfläsk

Enkel och snabblagad krämig pasta med stekfläsk, champinjoner och paprika. ♥️ Krämig Pasta med Stekfläsk Ingredienser, 4 portioner • Valfri pasta för 4 • ca 300 g stekfläsk i bit eller skivad alt. bacon, strimlad eller tärnad • 1 gul lök, hackad • 2 vitlöksklyftor, hackade • 1/4 liten bit röd paprika, tärnad • 5-6…

Pastasås med Tomatpesto, Basilika & Rosmarin

En god pastasås med tomatpesto och smaker från basilika och lite rosmarin. Jag gjorde den med fläskfilé men man kan byta ut köttet och använda till exempel kycklingfilé istället eller högrev och låta köttet koka lite längre då. Även vegetarisk med till exempel lite bönor i istället skulle nog säkert bli kanon! Passade perfekt till…

Tallarín Saltado

Det peruanska köket är fantastisk. Så otroligt många goda rätter inspirerade och influerade från olika delar av världen. Den här rätten är klassisk i Perú, en kinesisk influerad rätt som görs med spaghetti eller linguine/ nudlar men som ibland även serveras med ris och pommes till och då utesluter man givetvis pastan. Rätten kallas då…

Pasta con Salsiccia

Aldrig lagat pasta med italiensk salsiccia men köpte med mig hem här om dagen för att testa. Igår kom smakboxen hemlevererad och i den låg både pasta Strozzapreti och plommontomater i konserv från Zeta. Dessa kom till användning i dagens matlagning förstås! Kollade upp ett par recept på internet och fänkålsfrön ingick i ett par…

Högrevsragu a la Puttanesca med djävulskorv och soltorkade tomater

Den här Ragun blev riktigt bra tycker jag! Lite vuxen i smak så den kanske inte direkt faller barnen i smaken vilket jag just därför valde att toppa ragun med oliver och kapris istället för att ha dem rakt i såsen. Hade i en bit djävulskorv för att ge en god rökig paprikasmak och sälta…

Biff & Champinjoner i Kalvbuljong med grädde

Pasta är alltid en god idé! En god och enkel sås är oftast allt den behöver. Här är tips på en mumsig och lättlagad sås med biff och champinjoner. Och om pasta inte passar just idag så går det lika bra med ris eller potatis! 👍🏽 Biff & Champinjoner i Kalvbuljong med grädde Ingredienser, 4…

Fläskfilégryta med grönsaker

Fläskfilé, paprika, champinjoner och zucchini i en krämig sås med god pasta till. Enkelt vardagsmat som går snabbt att fixa ihop och som smakar mums! Ingredienser, 4-5 portioner • 500 g fläskfilé • 1 gul lök • 2 morötter • 2 vitlöksklyftor • 1 tärning champinjonbuljong • 1/2 röd paprika • 1 zucchini • ca…

One Pan Chicken Pasta

När det är sjukstuga hemma och man inte har varken tid eller ork att stå och hacka, koka, steka, röra om, sila av, blanda ihop och ja, ni förstår nog säkert… Då passar något sånt här perfekt att slänga ihop. I med alla ingredienser i en ugnsplåt och låt ugnen sköta det hela. Mer tid…

Pocherad Torskrygg med Spaghetti Sparris & Vitvinsås

Lördagens goda middag. Kändes lite lyxigt på något vis. Enkla, klassiska smaker som satt perfekt denna myslördag. Lite vittvin till och romantik! 🤗🌷🥂 Vi har bara slappat hela dagen. Paulo är hos sin pappa över helgen. Så en rätt så snabblagad och riktigt god middag på tumanhand blev det för vår del. ✨♥️✨♥️✨♥️✨ Här är…