Hösten och goda, värmande grytor. Det är som att det hör till att laga grytor i olika varianter såhär på hösten. Och jag som älskar grytor! Idag blev det just en sådan med lite höst-feeling och goda grönsaker. ☺️ Höstgryta med Mangold, Skärbönor och Pumpa. Ingredienser, 4-5 portioner • 800 g benfri fläskkarré, delad i…
Etikett: Mangold
Ost & Mangold Omelett
I Chile använder vi mycket mangold. I soppor, grytor, tortillas med mera. Det är gott och nyttigt. Smakar som spenat. 😋 Ost & Mangold Omelett Ingredienser, 1-2 portioner • 2 ägg • 1 stort blad Mangold, fint hackat • 1/2 mozzarella á cirka 125 g • kryddor; chiliflingor, svartpeppar, vitlökspulver, salt och en nypa riven…
Tortilla de Acelga
Jättegod och enkel tortilla som min mamma brukar laga och som jag växt upp med. Lite grann som en omelett. En perfekt, vegetarisk och näringsrik rätt när man vill variera och göra något annorlunda. Den här kan göras antingen som en tortilla eller också som små plättar. Servera med lite sallad, bönor eller potatismos, ris,…
Carolina En La Cocina 