Vit Lasagne med Kyckling

En super god och krämig vit kyckling lasagne med smak av pesto, spenat och ost. Perfekt när man vill variera lite och göra något annorlunda än vanlig klassisk lasagne. ♥️ Vit Lasagne Kyckling Pesto & Spenat Ingredienser, ca 4-5 portioner • 700 g kycklingfilé • 1 medelstor gul lök • 1 vitlöksklyfta • 1 tärning…

Risnudelsallad med Flankstek

Så fräsch och god sallad med risnudlar och flankstek! Fantastisk sommarmat att ha på picknick eller fest. Jag stekte köttet hemma men det skulle med all fördel kunna tillagas på grillen och ha nudelsalladen färdig och bara toppa med finskuret kött i strimlor… Hur som helst var denna salladen super! Hela familjen tyckte om den….

Kycklingkebab Gryta

God och krämig Kycklingkebab i gryta med ris, sallad och Tzatziki. Superenkel att tillaga och riktigt god. 😋 Kycklingkebabgryta Ingredienser, 4-5 portioner • Kycklingkebab, fryst -ca 700 g • 1 medelstor gul lök • 2 vitlöksklyftor • 2 msk tomatpuré • 1/2 röd paprika eller valfri färg • 1 tärning kycklingbuljong • ca 1/2 dl…

Ris med bacon och potatis

Det här riset kan man enkelt göra med valfria grönsaker och välja att ha till exempel kycklingkorv istället för bacon eller varför inte halloumi ost? Gott och enkelt. Arroz Sabroso con Tocino y Papa Ingredienser, 4-5 portioner • 3 dl ris, t.ex basmatiris • 1 paket bacon • 1 medelstor gul lök • 1 vitlöksklyfta…

Strimlad Biff med Lök, Timjan & Grädde

Snabb middag på 30 min. Lättlagat och gott när man är megatrött och helst vill lägga sig för att sova resten av eftermiddagen… Men, man måste äta också. Och fixa matlåda. 🤪 Strimlad biff med Lök, Timjan & Grädde Ingredienser, 4-5 portioner • 8 st lövbiffar, ca 600 g • 1 stor gul lök •…

Pasta med Räkor, Körsbärstomater och Citron

En härligt god och fräsch middag på 30 min. Receptinspiration från bästa Zeta.nu ♥️ Linguine med räkor, körsbärstomater och citron. Ingredienser, 4-5 portioner • 1 medelstor gul lök, finhackad • 2 vitlöksklyftor, finhackade • 2 tsk sardellkräm/ 2-3 st sardellfiléer • 1 burk körsbärstomater i konserv • 3 dl ”pastavatten” • citronzest från 1 citron…

Ajiaco

Det här är en typisk chilensk rätt som tillagas med kött som blivit över från grillningen dagen innan. Det är just det grillade köttet som ger den speciella rökiga och goda smaken i denna kraftfulla och energigivande köttsoppa. Den är härligt kryddig och mättande med potatis i klyftor, grönsaker, kött och ägg som man antingen…

Budín de Zapallo Italiano

En underbar chilensk rätt. Väldigt vardaglig och lättlagad. Detta recept med köttfärs, precis som min mamma brukar göra men man kan absolut göra den vegetarisk. ♥️ Zucchini Pudding Ingredienser, 5-6 portioner • 2 st stora zucchinis • 1 stor gul lök • 2 vitlöksklyftor • 1 stor morot • 300 g köttfärs • 1 tärning…

Spaghetti alla Puttanesca

Fick hem en matlagningsbox från Zeta i samarbete med Zeta.nu och Smakbox nyligen. I den följde fin fina godsaker för bland annat en måltid för 8 personer. Även ett recept på denna fantastiska rätt; Spaghetti alla Puttanesca. En lättlagad och riktigt god pastarätt som man snabbt slänger ihop. Perfekt för en snabblunch eller en mysig…

Köttfärs med Purjolök

Lite snabblagad ”hitta-på-mat” jag svepte ihop här om dagen. Typ Kinesisk Biff med Purjolök fast med köttfärs istället. Helt klart super gott! 😋 Köttfärs med Purjolök Ingredienser, 4 portioner • 300 g köttfärs • 2 vitlöksklyftor, hackade • 1 tsk malen ingefära • 1/2 chili, finhackad eller chiliflingor efter eget behag • svartpeppar efter smak…

Cajunkyckling med Grönsaker & Ris i Ugn

Lättlagat och bekvämt när man bara kan slänga ihop maten i en ugnsform och låta den sköta sig själv. Lite kyckling med cajunkryddor, grönsaker, potatis och ris, allting i ugnen. Gott! ♥️ Cajunkyckling med Grönsaker & Ris i Ugn Ingredienser, 4 portioner • ca 1 kg valfria kycklingdelar, exempelvis klubbor • 1 stor gul lök,…

Kikärtspytt

Super enkel och god Kikärtspytt med bland annat köttfärs, potatis, lite restris jag hade i kylen, zucchini, paprika, champinjoner och timjan. Grönsakerna behövde tillagas snarast så det blev att svänga ihop allting i en panna. Gott blev det! Alltid positivt att minska på matsvinnet. ♥️ Kikärtspytt Ingredienser, ca 3-4 portioner • 300 g köttfärs •…