Det finns dagar då jag måste fixa maten snabbt eller helt enkelt inte har någon lust att ställa mig och laga något speciellt. Alla har vi nog sådana dagar ibland, visst? Vissa gånger blir det hämtmat eller så lagar jag något halvfabrikat som typ stekt falukorv, nuggets eller färdigköpta frysta köttbullar som jag bara skjutsar…
Etikett: Gräddsås
Tagliatelle i Krämig Svampsås med Stekt Entrecote
Gårdagens middag, alltså vilken knock out pasta! Tagliatelle i krämig svampsås med vitt vin, vitlök, timjan och stekt entrecote. Blev SÅ gott!! Nom nom nom… 😋 Tagliatelle i Krämig Svampsås med Stekt Entrecote Ingredienser, 5-6 portioner • 500 g Tagliatelle eller valfri pasta • ca 1,2 kg entrecote, rumstemperatur • 1 gul lök • 1…
Carolinas Kasslergryta
Jag tycker om krämigt såsiga grytor med ris eller pasta och den här blev faktiskt riktigt god så jag skriver ner receptet! Dessutom jätteenkel och snabblagad. 🥰 Carolinas Kasslergryta Ingredienser, 4-6 portioner • 1 bit kassler á cirka 800 g, delad i mindre bitar • 1 gul lök, hackad • 2 morötter, skivade i slantar…
Flankstek med Ugnsbakad Vitkål
Vår lördagsmiddag igår. En riktig festmåltid! Flankstek med ugnsbakad spetskål och en lite kryddigare gräddsås. SÅ gott! ♥️ Ingredienser, 4 portioner Flankstek • 1 flankstek á cirka 800 g • 2 msk olivolja • 2 msk vitlökspeppar – kryddmix från TGR, innehåller en blandning av svartpeppar, torkade vitlöksflingor och persilja. • 1 msk torkad timjan…
Stekta Fläskkottletter i Gräddsås
Goda, saftiga och möra fläskkotletter i härlig gräddsås. Försteks i stekpanna för en fin yta och tillagas vidare i ugnen. Med stekt lök och gräddsås över. Ett riktigt gott recept som passar perfekt vilken dag som helst under veckan. ♥️ Stekta Fläskotletter i Gräddsås Ingredienser, 5 portioner • 5 st fläskkotletter med ben (eller benfira)…
Skysås med Kaffe och Grädde
Jag gillar när man experimenterar spontant just i stunden man står där och kokar ihop käk. När man bara får för sig för att blanda samman något och testar något nytt. Och sen att det faktiskt blir bra är ju pricken över i:et! Kaffe på maten är ju vanligt och kaffe i maten är ju…
Pannbiff med Löksås
Det här är en rätt jag helt ärligt aldrig har lagat här hemma eller fått serverad av mamma som barn. Med min chilenska bakgrund är jag självklart mest van vid mat från just Sydamerika och framförallt Chilensk mat som ligger varmt om hjärtat. Men visst har jag ätit Pannbiff flera gånger, bl.a under min skoltid….
Carolina En La Cocina 