Den här kycklingen i gryta är så super saftig och god! Dessutom väldigt enkel att tillaga, med få ingredienser och passar att äta vilken dag i veckan som helst! Med ris eller potatismos, en god sallad och/eller ett gott bröd till! Jag serverade med ett smakrikt och väldigt klassiskt ris tillagat på chilenskt vis. Så…
Etikett: Enkel Vardagsmat
Fläskytterfilé i ugn
Igår fick min lilla Luna vara med och hjälpa till med matlagningen. Jag funderade ut i förväg vad jag skulle kunna laga tillsammans med henne. Något enkelt och som hon inte behövde stå och steka direkt vid spisen. Hacka lite grönsaker och låta henne få krydda. Vi var varit hemma så länge nu p.g.a Corona….
One Pot Ris med Bacon och Potatis
Det här riset kan man enkelt göra med valfria grönsaker och välja att ha till exempel kycklingkorv istället för bacon eller varför inte halloumi ost? Gott och enkelt. One Pot Ris med Bacon och Potatis Ingredienser, 4-5 portioner • 3 dl ris, t.ex basmatiris • 1 paket bacon • 1 medelstor gul lök • 1…
Pasta med Räkor, Körsbärstomater och Citron
En härligt god och fräsch middag på 30 min. Receptinspiration från bästa Zeta.nu ♥️ Linguine med räkor, körsbärstomater och citron. Ingredienser, 4-5 portioner • 1 medelstor gul lök, finhackad • 2 vitlöksklyftor, finhackade • 2 tsk sardellkräm/ 2-3 st sardellfiléer • 1 burk körsbärstomater i konserv • 3 dl ”pastavatten” • citronzest från 1 citron…
Kikärtspytt
Super enkel och god Kikärtspytt med bland annat köttfärs, potatis, lite restris jag hade i kylen, zucchini, paprika, champinjoner och timjan. Grönsakerna behövde tillagas snarast så det blev att svänga ihop allting i en panna. Gott blev det! Alltid positivt att minska på matsvinnet. ♥️ Kikärtspytt Ingredienser, ca 3-4 portioner • 300 g köttfärs •…
Pocherad Torskrygg i Curry & Kokosgrädde
En underbart god och lättlagad fiskrätt med curry och kokosgrädde serverad med basmatiris och cashewnötter. Ingredienser, 4-6 portioner • 1 gul lök, strimlad • 1 vitlöksklyfta, finhackad, pressad eller riven • 1 stor morot, skivad i slantar • 1 tärning fiskbuljong • 2 msk curry Madras • 1 krm vitpeppar • chiliflingor • 1 dl…
Biff & Champinjoner i Kalvbuljong med grädde
Pasta är alltid en god idé! En god och enkel sås är oftast allt den behöver. Här är tips på en mumsig och lättlagad sås med biff och champinjoner. Och om pasta inte passar just idag så går det lika bra med ris eller potatis! 👍🏽 Biff & Champinjoner i Kalvbuljong med grädde Ingredienser, 4…
One Pan Chicken Pasta
När det är sjukstuga hemma och man inte har varken tid eller ork att stå och hacka, koka, steka, röra om, sila av, blanda ihop och ja, ni förstår nog säkert… Då passar något sånt här perfekt att slänga ihop. I med alla ingredienser i en ugnsplåt och låt ugnen sköta det hela. Mer tid…
Fläskfilégryta
Supersmarrig Left Over Gryta gjord på överbliven champinjonsoppa. Tillsatt endast fläskfilé och lite gröngrejer. Enkelt, snabblagat och riktigt gott! 😋 Ingredienser, 4 portioner; • 1 gul lök • 2 vitlöksklyftor • 2 msk oxfond • 1 tärning champinjonbuljong • 2 tsk torkad timjan • ca 2-3 dl vitt vin • 3 dl vispgrädde • 2-3…
Korv Stroganoff
Ibland är ju sån här enkel och snabblagad vardagsmat också gott. Inga konstigheter. Här är mitt recept; ♥️ Korv Stroganoff ca 4-5 portioner • 800 g falukorv • 1 gul lök • 2 vitlöksklyftor • 1 tärning kycklingbuljong • 2 msk tomatpuré • 1 msk dijonsenap • 1 msk sötstark senap • 1 tsk paprikapulver…
Korvgryta Picante
En kryddigare version av den klassiska Korvstroganoff kan man säga. God och enkel lagad het korvgryta med chili, bacon, majs och paprika. Korvgryta Picante Ca 6 portioner 800 g falukorv 1 paket bacon, ca 125 g 1 stor gul lök 2 vitlöksklyftor 1/2 röd paprika Ca 2 dl majskorn/ 1 liten burk 1/2 dl hackad…
Carolina En La Cocina 