Drömgoda Fattiga Riddare med jordgubbar, blåbär, röda vinbär och lönnsirap.. Mycket enkelt att göra och går att kombinera med vad man än vill. Precis som pannkakor och våfflor! Frukt & bär, kanel & socker, honung eller sirap, sylt, grädde, nutella…. You name it! Eller varför inte göra dem salta? Bara fantasin som sätter gränser. Fattiga…
Etikett: Brunch
Äggröra med Karamelliserad Gul Lök och Korv.
En enkel men väldigt god äggröra med karamelliserad lök och korv. Påminner kanske lite om den persiska rätten Sosis Bandari men utan potatis och med ägg istället. Gott till frukostbordet eller brunch. Ingredienser, ca 3-4 portioner • 1 gul lök • 3 valfria korvar, typ vanlig grillkorv/kycklingkorv • 5 ägg • 1 msk tomatpuré •…
Källarfranska
Det perfekta brödet som inte behöver arbetas speciellt mycket. Jag arbetar samman ingredienserna till en slät och fin deg och låter sedan jästen göra sitt, antingen i kylskåp över natten helst eller om jag vill ha brödet samma dag låter jag degen jäsa i rumstemperatur minst en halvtimme. Sedan skär jag bara ut ojämna rutor…
Shakshuka med champinjoner och oliver
En god måltid att starta dagen med. Shakshuka med champinjoner och oliver. Så enkelt och underbart gott! Man kan ju experimentera rätt mycket med denna rätt egentligen. Har ett annat recept här i min blogg på Shakshuka med mozzarella och basilika. Värt att testa och prova sig fram! ♥️ Denna blev jättegod! Shakshuka med champinjoner…
Ost & Mangold Omelett
I Chile använder vi mycket mangold. I soppor, grytor, tortillas med mera. Det är gott och nyttigt. Smakar som spenat. 😋 Ost & Mangold Omelett Ingredienser, 1-2 portioner • 2 ägg • 1 stort blad Mangold, fint hackat • 1/2 mozzarella á cirka 125 g • kryddor; chiliflingor, svartpeppar, vitlökspulver, salt och en nypa riven…
Ugnspannkaka med Nutella
Sjukstugan fortsätter och så är det fredag. Men lite god frukost behöver man ju ändå och även om detta kanske inte är den nyttigaste så är pannkakor alltid mycket uppskattat här speciellt av mitt pannkaksmonster, Paulo. ☺️ För att korta ner stektiden, för det tar ju ändå sin stund att stå och steka, fick det…
Amerikanska Pannkakor
Goda och fluffiga Amerikanska Pannkakor med lönnsirap/ maple syrup och en mängd olika frukter och bär. Så gillar jag dem bäst men det går att variera med allt möjligt. Även smeten! Gott att lyxa till med till helgfrukosten tillsammans med familjen! ❤️ Det bästa med dessa pannkakor är att de är så lätta att göra, behövs ingen…
Carolina En La Cocina 