Carne Mechada

Min tolkning av denna underbara, typiska rätt från Chile. Det är på detta sätt jag fått den serverad som barn och det är såhär jag minns den. Många recept på nätet visar en annorlunda preparation och tillagning där hela vitlöksklyftor, morotsstavar och selleristavar trycks in i en köttbit likt en stek och som sedan tillagas…

Chorizo Pasta

Underbart god och smakrik pasta med spansk chorizo. Dessutom snabblagad och väldigt enkel. ♥️ Chorizo Pasta, Pasta med Chorizo Ingredienser, ca 4-5 portioner • 500 g valfri pasta t.ex Tagliatelle • 1 medelstor gul lök • 2 vitlöksklyftor • 1 selleristjälk • 1/2 morot • 4-5 st spansk chorizo • 2 dl vit vin •…

Strimlad Biff med Lök, Timjan & Grädde

Snabb middag på 30 min. Lättlagat och gott när man är megatrött och helst vill lägga sig för att sova resten av eftermiddagen… Men, man måste äta också. Och fixa matlåda. 🤪 Strimlad biff med Lök, Timjan & Grädde Ingredienser, 4-5 portioner • 8 st lövbiffar, ca 600 g • 1 stor gul lök •…