Den här laxen är verkligen SÅ god! Jag skulle kunna äta upp hela fisken själv! Såsen är super enkel att koka ihop själv och blir så mycket godare än färdigköpt. Det bästa är också att den går att använda till så mycket med. Till exempel att marinera med eller steka ihop med, glasera och smaksätta…
Kategori: Lax
Romsås
En supergod och enkel kallsås som passar till fisk och skaldjur. Romsås Ingredienser, ca 5-6 portioner • 3 dl gräddfil • 1/2 dl turkisk yoghurt • ca 70 g röd stenbitsrom/ ungefär 1 hel burk. (Spara gärna lite till garnering) • 1/2 dl finhackad gräslök • 1/2 dl finhackad dill • pressad juice från ca…
Laxsida med purjolök och paprika i ugn
Nyttigt med lax och så enkelt att fixa. En hel sida på ca 1 kg tar inte mer än 25-30 min att ställa fram på middagsbordet. Längre än så blir fisken torr och tråkig. Jag provade att ha purjolök och paprika på denna gången och det blev otroligt gott och saftigt. Serverade med kokt potatis…
Krämig Laxgryta
När jag har en hel laxsida blir det enklast att bara köra den i ugnen, tycker jag. Koka potatis och ha någon sallad till och kanske färdigköpt romsås. Men jag ville ha ris och tänkte mig en krämig sås med spenat… Ganska ofta drabbas jag liksom alla av idétorka när det kommer till maten. Vill…
Carolina En La Cocina 