Friterade Ostpiroger. ♥️ Empanadas de Queso Ingredienser, ca 15 st Deg: • 50 g rumstempererad smör • 10 dl vetemjöl • 2 tsk salt • 2-3 dl ljummet vatten Fyllning: • ca 500-600 g riven, valfri ost t.ex Gouda ost Övrigt; • 1 nypa torkad oregano i varje pirog om man vill. Kan uteslutas! Gör…
Kategori: Chilenska bakverk
Pan de Pascua
Chilenskt Julbröd. Min mammas utsökta och älskade julbröd! Det går liksom inte att fira jul utan det och det får absolut inte fattas på vårt svenskt/chilenska julbord. Ett bröd fullproppat med frukt och nötter. Det är helt fantastiskt! Vi äter det som en typ av dessert, ihop med ett glas iskall Colemono som är en…
Torta De Mil Hojas
Äntligen kom det perfekta tillfället att baka den här tårtan! Min flickas 1 årskalas. Det blev en del gäster på listan så då ville jag baka den här underbara, klassiska chilenska tårtan och bjuda dem på. Receptet har jag haft färdigskrivet här på utkasten ett tag men har inte velat posta det tills jag tagit…
Empanadas de Mariscos
Skaldjurspiroger Underbara Empanaditas de Mariscos y Queso. Inte varje dag man njuter av sånt här farligt gott men då och då myser vi till det med goda Ost och Skaldjurspiroger. Gjorde dessa sist till Krilles födelsedag förrförra året, 2016. Friterade Piroger med en fyllning av musslor, räkor och ost. Så nu för att få till…
Sopaipillas
Chilenska Sopaipillas. Nästan som Langos faktiskt men lite mindre och äts både salta som söta. Traditionellt sätt brukar man alltid göra Sopaipillas under kalla och regniga dagar. Det finns en mängd olika varianter i Latinamerika men just de chilenska skiljer sig lite från övriga då degen innehåller pumpa. Smaken är dock ändå ganska neutral och…
Empanadas de Pino
🇨🇱 Äkta Chilenska Piroger 🇨🇱 Liksom alla recept som finns i världen så har även alla sitt eget sätt att göra eller krydda och tillföra smak i sina rätter. Det går inte att säga att det bara finns ett sätt eller att ett recept är det ända rätta. Men för att få till en traditionell…
Chilenitos
Onsdagsfika. Dagens underhållning blev lite bakning här hos mig idag. Fanns mat i kylen från igår så det var bara till att fullfölja planen. Uppdraget till ända och vår mysiga fikastund är för längesedan passé! Det blev goda chilenska bakelser som uppskattades rejält här hemma. Perfekta efter skolan och till onsdagsfikat. Chilenitos, det är namnet…
Carolina En La Cocina 