Hjärtformade Chokad Cupcakes med Chokladbollsfrosting har vi bakat imorse, min lilla sockerbagare och jag. 🥰

Så perfekta och fina, saftiga och jättegoda blev de.!

Lunas Chokladcupcakes med Chokladbollsfrosting ♥️

Ingredienser, ca 8-9 st

• 2 ägg

• 2 dl socker

• 3 dl vetemjöl

• 2 tsk bakpulver

• 1 dl kakao

• 2 msk vaniljsocker

• 100 g smör

• 1 dl mjölk

Chokladbollsfrosting

• 125 g rumstempererat smör

• 2 dl florsocker

• 1/2 dl kakao

• 1 dl riven kokos

Gör såhär;

1. Sätt på ugnen till 175°

2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

3. Blanda samman torra ingredienser i en bunke.

4. Häll ner de torra ingredienserna i äggsmeten och rör ihop väl.

5. Smält smöret och häll sedan ner mjölken i smöret.

6. Häll i smörblandningen i smeten och blanda samman till en slät och fin smet.

7. Fördela smeten i muffinsformar och grädda nedanför mitten av ugnen 30-35 min.

Känn med sticka så de inte är kladdiga i mitten, då är de färdiga.

Låt svalna helt.

Chokladbollsfrosting

1. Vispa upp smöret med elvisp.

2. Tillsätt florsocker och kakao. Vispa samman väl.

3. Rör ner riven kokos med hjälp av en slickepott.

4. Fyll en spritspåse för att spritsa frostingen på cupcakesen. Alternativet är att smöra på frostingen med t.ex en kniv istället.

5. Toppa med riven kokos eller valfritt strössel etc.

6. Ställ in i kylen en stund tills frostingen stelnat.

♥️