Snabb middag på 30 min. Lättlagat och gott när man är megatrött och helst vill lägga sig för att sova resten av eftermiddagen… Men, man måste äta också. Och fixa matlåda.

🤪

Strimlad biff med Lök, Timjan & Grädde

Ingredienser, 4-5 portioner

• 8 st lövbiffar, ca 600 g

• 1 stor gul lök

• 1-2 st vitlöksklyftor

• 1 tärning Kalvbuljong

• grovmalen svartpeppar efter smak

• 2 dl grädde

• 1 paket Philadelphiaost, vitlök á 175 g

• 2 msk japansk soja

• 1 msk kinesisk soja, för att få till lite mörkare färg på sås

• liten bunt finhackad färsk timjan, ca 1/4 av en kruka

• 3 dl pastavatten (vatten som pastan kokat i- detta om ni valt att servera med pasta. Hoppa över i annat fall. Pastavattnet gör såsen lite krämigare och ger även god smak.

• 2-3 msk maizenaredning

Gör såhär;

1. Strimla lök, stek i djup panna på medelhög värme till den blir mjuk men inte så att den får färg.

(Koka gärna upp pasta samtidigt. Spara ca 3 dl av pastavattnet!)

2. Strimla lövbiff, släng ner i pannan. Höj värmen en aning och stek snabbt ihop med lök samt grovhackad vitlök till köttet nästan är genomstekt.

3. Tillsätt buljongtärning, finhackad timjan, svartpeppar och grädde. Rör ihop till buljongtärningen löst upp sig.

4. Tillsätt Philadelphiaost, soja och pastavatten.

5. Smaka av och servera med pasta, t. ex Linguine. Ris blir nog säkert också gott till.

😋

Smaklig Måltid!

♥️

Kram, Carolina.