Enkel och snabblagad krämig pasta med stekfläsk, champinjoner och paprika.

♥️

Krämig Pasta med Stekfläsk

Ingredienser, 4 portioner

• Valfri pasta för 4

• ca 300 g stekfläsk i bit eller skivad alt. bacon, strimlad eller tärnad

• 1 gul lök, hackad

• 2 vitlöksklyftor, hackade

• 1/4 liten bit röd paprika, tärnad

• 5-6 st medelstora champinjoner, skivade

• 1/2 tsk svartpeppar, gärna grovmalen

• 1/2 msk torkad timjan eller 1 stor knippe färsk timjan, finhackad

• 3 dl grädde

• 1/2 dl riven parmesan

• purjolök, strimlad, ungefär 1 näve

Gör såhär;

1. Hacka gul lök och fräs i olja 2-3 min på medelvärme.

2. Släng på stekfläsk, hackad vitlök, svartpeppar och timjan. Stek knapert.

3. Tillsätt paprika och champinjoner. Stek ett par minuter och häll därefter i grädde. Låt sjuda på låg värme 5 min.

4. Rör ner riven parmesan och strimlad purjolök.

Klart!

Smaklig Måltid!

♥️

Kram, Carolina.