Enkel och snabblagad krämig pasta med stekfläsk, champinjoner och paprika.
♥️
Krämig Pasta med Stekfläsk
Ingredienser, 4 portioner
• Valfri pasta för 4
• ca 300 g stekfläsk i bit eller skivad alt. bacon, strimlad eller tärnad
• 1 gul lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 1/4 liten bit röd paprika, tärnad
• 5-6 st medelstora champinjoner, skivade
• 1/2 tsk svartpeppar, gärna grovmalen
• 1/2 msk torkad timjan eller 1 stor knippe färsk timjan, finhackad
• 3 dl grädde
• 1/2 dl riven parmesan
• purjolök, strimlad, ungefär 1 näve
Gör såhär;
1. Hacka gul lök och fräs i olja 2-3 min på medelvärme.
2. Släng på stekfläsk, hackad vitlök, svartpeppar och timjan. Stek knapert.
3. Tillsätt paprika och champinjoner. Stek ett par minuter och häll därefter i grädde. Låt sjuda på låg värme 5 min.
4. Rör ner riven parmesan och strimlad purjolök.
Klart!
Smaklig Måltid!
♥️
Kram, Carolina.
