Pastasås med Tomatpesto, Basilika & Rosmarin

En god pastasås med tomatpesto och smaker från basilika och lite rosmarin. Jag gjorde den med fläskfilé men man kan byta ut köttet och använda till exempel kycklingfilé istället eller högrev och låta köttet koka lite längre då. Även vegetarisk med till exempel lite bönor i istället skulle nog säkert bli kanon! Passade perfekt till lite linspasta jag fick med i senaste smakbox. Använde även ett paket tomatsås, (se bild längre ner) en ekologisk pastasås med basilika som kom med i boxen och så även en fin flaska olivolja. Så mycket gott och bra varje gång! Rekommenderas varmt att prova på!

Vill ni testa smakbox? Gå in på deras hemsida smakbox.se och kika. Anger ni koden COCINA får ni lite rabatt på allra första boxen!

Kram på er!

♥️

Pastasås med Tomatpesto, Basilika & Rosmarin

Ingredienser, 4-5 portioner

• 1 gul lök, hackad

• 1 morot, tärnad

• 1/2 gul och/eller röd paprika, tärnad

• 2 vitlöksklyftor, grovt hackad

• 1 tärning kycklingbuljong

• 1 stor msk tomatpesto

• svartpeppar efter smak

• 1/2 tsk torkad basilika

• 1/2 tsk torkad rosmarin

• ca 700 g kött, t.ex fläskfilé, kycklingfilé eller nötkött, delad i grytbitar

• 1 pkt tomatsås/ passerade tomater med basilika

• 2-3 dl vatten

• 1 dl strimlad purjolök

• 1-2 msk olivolja

• salt efter smak

Gör såhär;

1. Stek grönsakerna till mjuka på medelvärme. Lägg i buljongtärning och en skvätt vatten så buljongen löser sig.

2. Tillsätt pesto och kryddor, stek väl ihop med grönsakerna.

3. Lägg i köttet och stek ihop till köttet fått färg.

4. Häll på tomatsås samt 2-3 dl vatten. Låt puttra en 20 minuter och ringla slutligen på lite olivolja innan servering.

Servera med till exempel pasta, toppa med mozzarella och hackad persilja.

♥️

Smaklig Måltid!

♥️

Kram, Carolina.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s