Blomkåls och broccoligratäng med ost och baconsås. Perfekt Lchf alternativ eller bara för att den helt enkelt är god!

♥️

Ingredienser, 3-4 portioner

• 300 g frysta blomkålsbuketter

• 300 g frysta broccolibuketter

• 3 dl vispgrädde

• 1 paket bacon

• 1-2 vitlöksklyftor

• 250 g riven ost

• 1 tsk dijonsenap

• svart och vitpeppar

• salt

• 1 äggula

• smör att steka med samt för att smöra ugnsplåt

Gör såhär;

1. Sätt på ugn till 200 C. Koka blomkål och broccoli i lättsaltat vatten. Sila av.

2. Stek bacon knapert med pressad vitlök, tillsätt dijon, lite salt och peppar.

3. Häll i grädde och låt sjuda 5 min.

4. Tillsätt hälften riven ost, spara resten till att toppa med. Låt osten smälta, dra av kastrull från värmen, smaka av och rör ner äggulan.

5. Lägg blomkål och broccoli i smörad ugnsform, häll över ostsås och toppa med resten av osten. Kör in i mitten av ugn och gratinera 10-15 min eller till gyllenbrun färg.

Servera med en enkel sallad eller liknande.

Smaklig Måltid!

♥️

Kram, Carolina.