Choklad & Karamell Sticky Buns

Om man gillar mittendelen på vanliga kanelbullar då är dessa rena drömmen. Här finns rikligt med fyllning runt varje lager och är dessutom fullproppad med lyxig mild mörk choklad från Lindt. Och som att inte det är nog, de är gräddade i Dulce de Leche, karamelliserad mjölk vilket gör bullarna ännu saftigare och kladdiga! Slutligen,…

Köttfärs & Vitkålspanna

Jättegod och mumsig köttfärs och vitkålspanna/ gryta med grädde, timjan och rödvin! Toppat med purjo och lingon. 😋 Köttfärs & Vitkålspanna Ingredienser, 5-6 portioner • 600 g köttfärs • 1/2 stor spetsvitkål, fint strimlad • 1 stor gul lök, strimlad • 2 vitlöksklyftor, grovt hackade • 1 tärning kalvbuljong • 1/2 tsk svartpeppar • 2…

Falafelsås

Otroligt enkel men riktigt god sås att ha till falafel eller kebab. Passar som pricken över i:et. Även supergod att dippa grönsaker i. ♥️ Falafelsås Ingredienser, 4-6 portioner • 2 dl grekisk yoghurt • 1 dl tahina, sesampasta • 1-2 citroner, juicen av • 1/2 vitlöksklyfta, riven – kan uteslutas • 1-2 tsk salt efter…

Kyckling i Kokoscurry

Kyckling med kokosmjölk och curry. Antingen med kycklingfilé eller olika kycklingdelar, beroende på vad som finns hemma. Ibland med grönsaker, ibland utan. Ibland med koriander, ibland utan. Ja, ni hajar… En väldigt enkel gryta som går fort att göra och som man kan variera från gång till gång med bara några enkla råvaror. Har några…

Pescado Frito

En typisk chilensk maträtt. Vilken fröjd att kunna tillaga och verkligen njuta av en sån här rätt! Det är smaker som tar mig tillbaka till ett varmt och tryggt hem. Ett hem full av kärlek och liv. Ett hem där mamma eller farmor eller mormor stod vid spisen och doften av utsökt, friterad fisk spred…

Flankstek med Ugnsbakad Vitkål

Vår lördagsmiddag igår. En riktig festmåltid! Flankstek med ugnsbakad spetskål och en lite kryddigare gräddsås. SÅ gott! ♥️ Ingredienser, 4 portioner Flankstek • 1 flankstek á cirka 800 g • 2 msk olivolja • 2 msk vitlökspeppar – kryddmix från TGR, innehåller en blandning av svartpeppar, torkade vitlöksflingor och persilja. • 1 msk torkad timjan…

Cajunkyckling med Ugnsrostad Blomkål

Härligt kryddig ock saftig Cajunkyckling med ugnsrostad blomkål. Hann precis marinera klart kycklingklubborna och stoppa in i ugnen innan det var dags att fixa sig för att sticka iväg till BVC. Är det inte grymt att tillaga mat i ugn? Det sköter ju sig självt och man kan greja med annat under tiden. ♥️ Cajunkyckling…

Blomkåls & Broccoligratäng

Blomkåls och broccoligratäng med ost och baconsås. Perfekt Lchf alternativ eller bara för att den helt enkelt är god! ♥️ Ingredienser, 3-4 portioner • 300 g frysta blomkålsbuketter • 300 g frysta broccolibuketter • 3 dl vispgrädde • 1 paket bacon • 1-2 vitlöksklyftor • 250 g riven ost • 1 tsk dijonsenap • svart…

Carolinas Kycklinggryta

Supergod hitta på gryta med kyckling, bacon, grädde och dragon. Carolinas Kycklinggryta Ingredienser, 4-5 portioner • 3 stora kycklingfiléer, delade i grytbitar • 1 paket bacon, tärnad • 1 gul lök, strimlad • 2 vitlöksklyftor, grovt hackade • 1 tärning kycklingbuljong • 1 tsk paprikapulver • 1 tsk torkad timjan • 1 msk torkad dragon…

Ugnsrostad Kyckling

Inget krångel här, bara en hel rostad kyckling i ugn rätt upp och ner. Fyll på med lite valfria grönsaker, men det är inget måste om man bara vill njuta av en god och riktigt saftig kyckling. ♥️ Ugnsrostad Kyckling Ingredienser, 4-5 portioner • 1 hel kyckling • 1 stor gul lök, strimlad • 2…

Falukorv i ugn

Inte så dumt det här inte.. Ingredienser, 5-6 portioner • 1 falukorv • 1 gul lök • 1 burk finkrossade tomater • 2 dl Creme Fraiche • 2 msk dijonsenap • 1/2 tsk vitlökspulver • 1/2 tsk paprikapulver • 1 tsk torkad oregano • 1 tsk torkad timjan • vitpeppar • svartpeppar • cayennepeppar •…

Fisk & Skaldjurssoppa

Snabblagat och helt perfekt en sån här seg söndag. Valde att göra utan potatis eller någon kolhydrat förutom ölen… Delade istället en zucchini i lite större bitar. Men vill man så går det ju att koka några potatisar i soppan också, såklart! Serverade med färdigköpt vitlöksbröd. Mums! ♥️ Fisk & Skaldjurssoppa Ingredienser, 5-6 portioner •…