Ost & Mangold Omelett

I Chile använder vi mycket mangold. I soppor, grytor, tortillas med mera. Det är gott och nyttigt. Smakar som spenat.

😋

Ost & Mangold Omelett

Ingredienser, 1-2 portioner

• 2 ägg

• 1 stort blad Mangold, fint hackat

• 1/2 mozzarella á cirka 125 g

• kryddor; chiliflingor, svartpeppar, vitlökspulver, salt och en nypa riven muskot.

Gör såhär;

1. Vispa äggen lätt med gaffel i en skål.

2. Skölj av och hacka mangoldbladet fint.

3. Blanda ihop med ägg och tillsätt kryddor.

4. Värm upp en stekpanna med smör eller olja och häll därefter i äggblandningen för att steka på medelvärme.

5. Riv eller dela mozzarella och lägg på omeletten medan den fortfarande steks på ena sidan.

6. Vik försiktigt ihop till en halvmåne och fortsätt steka.

Det lär rinna ut ost men det är bara att hålla ihop med stekspade ett par minuter och sedan vända på omeletten ☺️👍🏽

7. När den känns fast överallt är den klar och redo att avnjutas!

Supergott och nyttigt!

💚

Servera med till exempel skivad tomat eller valfria tillbehör.

Smaklig Måltid!

♥️

Kram, Carolina.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s