Kryddiga och heta Cajun Räkor. Så löjligt enkelt att slå ihop. Så fantastiskt gott! Och med Gräddstuvad Spetskål till blir detta en mycket enkel men sanslös god rätt. 👌🏽

♥️

Stekta Cajun Räkor med Gräddstuvad Spetskål

Ingredienser- kålstuvning, 3-4 portioner

• 1 spetskål

• 1 liten gul lök

• 3 dl grädde

• salt & vitpeppar

• 1/2 dl riven parmesan

• smör till stekning

Ingredienser- Cajun Räkor

• 400 g kokta tigerräkor/ vannameiräkor, upptinade helst

• 1/2 tsk cayennepeppar

• 1/2 tsk chiliflakes

• 1/2 tsk vitlökspulver

• 1/2 tsk svartpeppar

• 1 tsk paprikapulver

• 1,5 tsk torkad timjan

• 1,5 tsk torkad oregano

• salt efter smak

• smör till stekning

Gör såhär;

1. Blanda samman cajunkryddor till räkorna i en liten skål och ställ åt sidan.

2. Dela spetskålshuvudet i två och skölj väl. Strimla sedan i tunna strimlor.

3. Strimla gul löken och stek ihop med vitkålen i uppvärmd stekpanna med en klick smör tills kålen blir mjuk.

4. Salta och peppra, häll i grädden, rör ihop och låt sedan puttra 15 min på låg värme. Rör om då och då. Tillsätt sedan riven parmesan och smaka av med salt om nödvändigt.

5. Under tiden kålen puttrar, värm upp en annan stekpanna med smör.

6. Häll i räkor och stek dem lite snabbt. Tillsätt sedan cajunkryddorna och stek cirka 5 minuter.

7. Häll upp den gräddstuvade kålen på ett fat och lägg räkorna över.

Toppa med lite grönt, till exempel klippt gräslök och persilja.

♥️

Smaklig Måltid!

😋

Kram, Carolina.

♥️