Sjukstugan fortsätter och så är det fredag. Men lite god frukost behöver man ju ändå och även om detta kanske inte är den nyttigaste så är pannkakor alltid mycket uppskattat här speciellt av mitt pannkaksmonster, Paulo. ☺️

För att korta ner stektiden, för det tar ju ändå sin stund att stå och steka, fick det istället bli en ugnspannkaka med Nutella-klickar lite här och var i smeten. Blev kanon gott! Med lättvispad grädde, jordgubbssylt och några blåbär att toppa med. Mums! 😋👌🏽

Blev massor över så det lär nog bli en bit till efterrätt senare..

Här är receptet;

Ugnspannkaka med Nutella

Ingredienser, ca 6-8 portioner

• 5 dl mjölk

• 4 ägg

• 3 dl mjöl

• 2 tsk vaniljsocker

• 1 nypa salt

• Nutella att klicka i smeten

• Smör till ugnsplåten

Gör såhär;

1. Sätt på ugn till 200 C. Smöra en ugnsplåt/ugnsform.

2. Vispa ihop äggen med hälften av mjölken.

3. Blanda ihop siktat mjöl och vaniljsocker, häll ner i ägg- och mjölkblandningen under konstant vispning till tjock smet.

4. Tillsätt en nypa salt och vispa ner resten av mjölken.

5. Häll över smeten i ugnsformen och klicka sedan i Nutella lite varstans.

6. Grädda i ugn på 200 C tills gyllenbrun, ca 25 min.

Servera med lättvispad grädde, sylt och gärna färska bär❣️

😋☕️

Smaklig Måltid!

♥️

Önskar Er en härlig fredag❣️

Kram, Carolina.