One Pan Chicken Pasta

När det är sjukstuga hemma och man inte har varken tid eller ork att stå och hacka, koka, steka, röra om, sila av, blanda ihop och ja, ni förstår nog säkert… Då passar något sånt här perfekt att slänga ihop. I med alla ingredienser i en ugnsplåt och låt ugnen sköta det hela. Mer tid för snuvig och ledsen bebis och resten av sjuklingarna här hemma. Även mamma här är förkyld men hon får snällt bita ihop och ta hand om sina små och stora i alla fall. Det är tur att pappa kommer hem sen och kan lasta av lite och hjälpa till med disken.

Kycklingpasta i ugnen blev det. One Pan Chicken Pasta. Eller Kyckling & Pastagratäng… Same, same but different.

Smidigt. Och gott blev det.

Här är receptet;

Ingredienser, ca 5-6 portioner

• 3-4 kycklingfiléer, delade

• 1 gul lök, strimlad

• 2 vitlöksklyftor, skivade

• 1/2 grön paprika, delad

• 1/2 gul paprika, delad

• ca 15 st frysta broccolibuketter

• ca 7-8 st frysta blomkålsbuketter

• 1/2 strimlad purjolök

• 3-4 msk Argentinsk Grill & Bbq krydda- Grill Gaucho Asado från Kryddhuset eller om man vill, vanlig grillkrydda

• svartpeppar

• ca 1 tsk salt

• vitlökspulver

• 1/2 tsk torkad timjan

• lite hackad persilja

• 450 g valfri pasta

• 1 burk osötad kondenserad mjölk eller grädde

• vatten så det täcker

• riven ost

Gör såhär;

1. Strimla lök, dela kycklingfiléer och lägg på ugnsplåt/form

2. Dela paprika, släng på broccoli och blomkålsbuketter samt strimlad purjolök.

3. Häll rikligt med kryddmix jämt över hela plåten. Även timjan och resterande kryddor samt hackad persilja.

4. Häll på pastan och häll därefter på den kondenserade mjölken samt vatten precis så det täcker pastan.

Tryck eventuellt ner pastan lite så vätskan täcker eller blanda försiktigt ihop allt. Viktigast är att pastan är täckt annars blir den aldrig klar! ☺️

5. Sprid rikligt med ost över och sedan in i ugnen på 180 C ca 40 min eller tills pastan är klar.