Fläskfilégryta

Supersmarrig Left Over Gryta gjord på överbliven champinjonsoppa. Tillsatt endast fläskfilé och lite gröngrejer. Enkelt, snabblagat och riktigt gott! 😋

Ingredienser, 4 portioner;

• 1 gul lök

• 2 vitlöksklyftor

• 2 msk oxfond

• 1 tärning champinjonbuljong

• 2 tsk torkad timjan

• ca 2-3 dl vitt vin

• 3 dl vispgrädde

• 2-3 msk kinesisk soja

• 250-300 g färska champinjoner

• ca 2 dl vatten

• 2 msk vetemjöl

• 2 msk smör

• 500 g fläskfilé

• 1 stor näve strimlad purjolök

• 1/2 röd paprika

Gör såhär;

. Hacka lök och fräs i olja tills mjuk och genomskinlig. Tillsätt grovhackad vitlök och fräs ytterligare någon minut.

<
. Häll i vin, fond och buljong.

3. Blanda samman väl, tillsätt timjan och låt koka 5 min.

4. Häll i grädde, kinesisk soja samt lite vatten.

<
. Låt sjuda på svag värme, dela eller skiva champinjoner efter önskad form och häll i grytan.

<
. Häll på lite vatten. Blanda ihop smör och mjöl. Vispa ner i grytan tills det löser sig väl och såsen tjocknar till till lagom konsistens. Sjud ytterligare på svag värme.

7. Skiva och dela fläskfilén efter önskad form. Bryn bitarna i separat stekpanna. Lägg sedan ner köttet i grytan tillsammans med strimlad purjolök och delad paprika i önskad form.

8. Låt sjuda en 5-10 min till, smaka av med salt och peppar.

Servera till ris, pasta eller potatis.

<<<<
lig Måltid!

😋👌🏽

Kram, Carolina

♥️

En kommentar Lägg till

  1. Sorry för konstigt upplägg, bokstäver och siffror som försvunnit eller hoppat omkring och bytt plats vid redigering av text. Har ändrat ett flertal gånger. Verkar vara något fel på appen. Hänt mig förut. Men hoppas receptet ändå går att läsa.
    Kram, Carolina

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s