Kyckling Wok med Broccoli och Böngroddar

En lite smalare wok utan varken nudlar eller ris men givetvis kan man ha det till om man vill! 😋 Tyvärr tog jag inga bilder då jag hade bråttom i köket idag efter BVC kontroll med Luna och en shoppingrunda på Ica. Insåg när jag steg av bussen här hemma att jag bara hade två…

Pocherad Torskrygg med Spaghetti Sparris & Vitvinsås

Lördagens goda middag. Kändes lite lyxigt på något vis. Enkla, klassiska smaker som satt perfekt denna myslördag. Lite vittvin till och romantik! 🤗🌷🥂 Vi har bara slappat hela dagen. Paulo är hos sin pappa över helgen. Så en rätt så snabblagad och riktigt god middag på tumanhand blev det för vår del. ✨♥️✨♥️✨♥️✨ Här är…

Kyckling med Cashewnötter

Söndagslunchen färdig på 30 min! Snabbare än pizza eller min nya favoritgryta från Angereds Sushi restaurang, Kyckling och räkor i stark vitlökssås som vi först funderade på att hämta. Men min kyckling med cashewnötter här blev ännu bättre! Och mycket godare! 💯😍👌🏽👌🏽👌🏽 Här är receptet; Kyckling med Cashewnötter Ingredienser, ca 4-5 portioner • 2 stora…

Pasta Carbonara

Mycket prat om hur en autentisk Carbonara ska lagas… Med grädde, utan grädde, med vitlök, utan vitlök, pecorino eller parmesan eller både och, med lufttorkad griskind, pancetta eller vanlig bacon.? För mig personligen tycker jag att det som är lättast att få tag på är det som avgör ingredienserna när jag lagar min Pasta Carbonara….

Grön Curry Thai Kycklinggryta

Thai Kycklinggryta med grön curry, zucchini, purjolök och Kokosgrädde. Supergod! Ingredienser, ca 4 portioner • 1 gul lök • 2 vitlöksklyftor • 700 g kycklinginnerfilé • 1 tärning kycklingbuljong • 50 g Blue Dragon Thai Grön Currypasta • 1 msk Bong – Touch of Taste, Asian Fond – Green and Fresh. • Svartpeppar • torkade…

Ugnsbakad Blomkål med Citron och spiskummin

I vanliga fall brukar jag bara slänga ner ett gäng frysta blomkålsbuketter i kokande vatten och koka tills de är lagom mjuka, smaksätter med pressad citronjuice, lite olja och salt. Som en sallad. Enkelt. Att baka av ett helt blomkålshuvud i ugnen var däremot helt nytt för mig men kan säga på rak arm att…

Gnocchi

Vad gör man med överbliven mjölig potatis? Finns mycket man kan göra men ett tips är att göra Gnocchis. Passar ju till det mesta och är jättegott på många sätt. Det är inte ofta jag gör detta, det här är faktiskt andra gången jag gör. Första gången serverade jag dem med prosciutto lindad kycklingfilé som…

Jambalaya

En klassiskt välkänd amerikansk sydstatsrätt. Kycklingfilé, lök, tomat, cajunkryddor och räkor i ett fluffigt smakrikt och kryddstarkt ris! 🌶✨👌🏽 Jag googlade cajunkryddor för att se vad som var så speciellt med kryddningen och upptäckte att det inte alls var några krångliga eller konstiga kryddor utan faktiskt just mina så kallade ”bas-kryddor” som jag alltid har…