Ugnsgrillad Kyckling med gröngrejer.

Igår kom Krilles föräldrar hem till oss med världens finaste present! Vår julklapp i förväg, nya köksmöbler!

Har velat ha en ny matgrupp länge då mina gamla stolar blivit så slitna och fula. Och så kom hans föräldrar med en matgrupp precis i den stilen som jag önskade mig!

Jag är såååå glad och tacksam! De har gett oss så otroligt mycket. För några månader sedan fick vi en ny tvättmaskin från dem också. De är så himla fina människor och så givmilda. Jag är helt mållös och verkligen överlycklig med vår nya matgrupp!

❤️❤️❤️

Det minsta jag kunde ge var att bjuda på lite mat igår när de kom. Krilles mamma är lite känslig och allergisk för en del mat så jag fick vara extra uppmärksam för vad jag hade i maten. Kyckling och fisk går bra så jag valde att laga lite kycklinglår i ugnen med potatis, morötter och lök. Basmatiris till och sallad. Enkla och goda smaker.

Det blev jättegott och det var jättemysigt att ha dem på besök hos oss igår.

😘😘😘

🇨🇱❤️🇫🇮

Här är recept på kycklingen;

Ingredienser;

• 6 st Kycklinglår

• 5 medelstora potatisar

• ca 10 lila potatisar ( de är mycket mindre! )

• röd lök

• gul lök

• vitlök

• 1/2 purjolök

• 3 medelstora vanliga morötter

• 2 lila morötter

• 1 bit grön paprika

• 1 bit röd paprika

• 2 stjälkar blekselleri

• generöst med grovmalen svartpeppar

• 3 tsk stark/mild paprikapulver

• 3 tsk spiskummin

• 2 msk oregano

• 2 tsk vitlökspulver

• 2-3 tsk salt

• 4 lagerblad

• olivolja, ca 4 msk

• 2-3 msk fryst majskorn

• koriander

• 2-3 msk frysta lingon

Gör såhär;

1. Sätt på ugnen till 200 C.

Skala potatisar och morötter och dela dem i mindre bitar. Strimla löken. Dela paprika och selleri och lägg allt i en stor ugnsplåt.

2. Lägg kycklingen ovanpå. Tillsätt kryddorna, ringla olivolja över och blanda sedan samman allt med händerna så kryddorna fördelas jämt på allting.

3. Grilla i mitten av ugnen ca 1 timme.

Strö på hackad koriander, majs och lite lingon. Dra på grillfolie över en 10 min.

Servera med ris och en god sallad till!

Smaklig Måltid❣️

Kram, Carolina.

🌷

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s