Första gången jag gör en Tacogratäng och den blev faktiskt riktigt nice!
Helt krämig och ljuvligt mumsig. Perfekt till fredagsmysmiddan!
Här är receptet;
Ingredienser, ca 6-7 portioner
• 800 g köttfärs
• 2 påsar tacokrydda
• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 tsk oregano
• 1 burk finkrossade tomater
• 1/2 burk vita bönor i tomatsås
• 2 dl gräddfil
• 2 dl creme fraiche
• Svartpeppar
• Chilipulver
• 1/4 grön & röd paprika
• 1 stor kokt potatis, mosad
• 1 liten burk majskorn
• Ca 5-600 g riven ost
• Sallad, guacamole, dip och nachos/ tortillachips.
Gör såhär;
1. Sätt på ugnen till 225 C. Hacka lök och vitlök och stek ihop med köttfärsen i en stor stekpanna.
2. Tillsätt tacokrydda och en skvätt vatten.
3. Häll i finkrossade tomater, vita bönor, strimlad paprika.
4. Tillsätt oregano, peppar och chili för extra hetta.
5. Häll i gräddfil och därefter mosad potatis. (Potatisen kan uteslutas. Jag hade i den efter överbliven middag dagen innan. Köttfärsblandningen blev ännu krämigare👌🏽) låt puttra upp.
6. Häll sedan över allt i en eller två ugnsformar.
7. Strö på majskorn, riven ost, några klickar creme fraiche och avsluta med mer riven ost.
8. Gratinera i mitten av ugnen på 225 C i ca 10-15 min eller till gyllenbrun färg. Toppa med lite hackade korianderblad.
Servera med sallad, guacamole, olika dip och nachos eller tortillachips.
😋
Super Yummy!
🤤👅💦👌🏽
Smaklig Måltid❣️
💕🌮
Kram, Carolina.