Supergod och snabblagad Thaigryta med grön curry och kokosgrädde. 

Här är receptet, 4 portioner

Ingredienser;

• 700 g kyckling innerfilé

• 1 gul lök, strimlad

• 2 vitlöksklyftor 

• 1/2 burk grön currypasta, ca 50 g/ 2 stora matskedar

• 1 burk kokosgrädde

• 1 liten/ 1/2 purjolök, strimlad 

• 1 tärning kycklingbuljong 

• Svartpeppar 

• ca 1/2 tsk Röda chiliflingor 

• Hyvlad kokoschips 

Gör såhär;

1. Strimla lök och fräs ihop med finhackad vitlök och currypasta till den blir någorlunda mjuk.

2. Tillsätt svartpeppar och chiliflingor.

3. Släng i kycklingen och bryn. 

4. Lägg i kycklingbuljong och purjolök, låt fräsa snabbt och häll sedan i kokosgrädden och blanda samman allt.

5. Lägg gärna i lite hyvlad kokoschips och låt sedan puttra till kycklingen är klar. 

Servera med ris.. mums!

Smaklig Måltid❣️

🤗

Kram, Carolina. 

🍴😋