Ghorme Sabzi

En underbar persisk gryta med massor av goda torkade örter så som persilja, gräslök, bockhornsklöver och korianderblad. Dessutom innehåller den hela torkade limefrukter vilket ger den här klassiska grytan sin unika syrliga smak. Vanligtvis görs den med lammkött som tillsammans med örterna får koka länge ihop med röda kidneybönor. Det här är inte bara en…

Spaghetti med Stekta Kantareller i krämig Tryffeldoftande sås. 

Stekta kantareller med strimlad lök, vitlök och lite gröna ärtor i för att piffa upp med lite färg. En påse Dipmix från Gårdschips med smak av Kantareller som medföljde senaste Smakbox Inspiration fick göra sitt ihop med en burk osötad kondenserad mjölk som jag hittade i skafferiet. Lite timjan, en skvätt tryffelolja, i med spaghetti…

Tacopaj

Äntligen fick jag klart det här receptet. Har haft det sparat på utkasten, halvfärdigt i ett par veckor nu. Har även ett annat jag ska skriva klart i sinom tid. Man får ta var sak i sin tur. Baby Luna har ju självfallet kommit i första hand nu och jag har inte haft särskilt mycket…