Färskpotatis är riktig sommarmat tycker jag. Så gott att ha till grillat med nån god sås/dipp eller för att blanda ihop till en matig potatissallad t.ex. Här är ett enkelt recept på hur man kan tillaga dem i ugnen. Räcker till ca 3-4 portioner.

Ingredienser;

Ca 500 g färskpotatis

1-2 vitlöksklyftor, pressas eller rivs

6-8 kvistar färsk timjan, finhackas

Salt

Gör såhär;

1. Sätt på ugnen till 225 C.

2. Tvätta potatisen noggrant och lägg sedan i en ugnsplåt eller ugnsform. 
3. Ringla över lite olja, riv ner vitlök, finhacka timjan och strö över lite flingsalt eller vanlig salt. 

4. Blanda ihop allt och rosta i ugnen i 225 C, ca 25-30 min eller tills potatisen är klar. 

Smaklig Måltid! 

❤️

Kram, Carolina.

👩🏻‍🍳