Choklad & Nötknutar

Bland det roligaste med att baka bullar på vetedeg är att man kan variera med så många olika fyllningar eller hitta på nya unika och mumsiga bullar med en och samma typ av deg, så som jag gjorde när jag hittade på min Twix fyllning t.ex.  

☺️ 

Fast oftast kanske det blir klassiska kanelbullar vid hemmabakningen och att prova på något annorlunda kanske många inte vågar göra. Men jag tycker att ni ska våga prova! Det är bara skojigt och resultatet blir garanterat bra!

Här följer ett recept på helt galet mumsiga Choklad & Nötfyllda Knutar! En fyllning som är enkel att göra nästa gång ni blir sugna på att baka lite bullar.

Choklad & Nötfyllning

125 g smör

135 g mandelmassa

60 g mörk chokladknappar eller grov hackad mörkchoklad

2 msk farinsocker

Blanda ihop och bred på vetedegen.

image

För att slå ihop bulldegen klicka på länken nedanför, där hittar ni grundrecept på vetedeg.

https://carolinaenlacocina.wordpress.com/2017/03/23/vetedeg/

När degen jäst färdigt, ta upp och lägg på mjölat bakbord, arbeta samman och dela i två lika stora delar.

Gör såhär;

Kavla ut till fyrkantig platta,

image

bred på fyllning

image

och vik sedan den övre delen ner till nedre.

image

Kavla ut den lite

image

Dela ca 20-25 remsor. Ta en remsa i taget och snurra till den på bakbordet

image

och ta sedan den och vik till en snodd först, vik därefter ihop till en knut och lägg på bakplåt med bakplåtspapper.

Sätt på ugnen till 250 C.

Täck över bullarna med bakduk eller plast och låt jäsa ca 20-30 min.

Pensla bullarna med uppvispat ägg och garnera med pärlsocker och mandelflarn.

Grädda i mitten av ugnen 8-10 min. Låt svalna övertäckta med bakduk.

Njut!

😋

img_6069

En kaffe på det, kanske?

☕️

Kram, Carolina

❤️

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s